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橘子是秋冬季节的热门水果，酸甜多汁，不管生吃还是做橘子罐头都好吃，但挑橘子别只看长得黄，很多 “黄橘子” 可能酸、没水分。记住这 4 点，轻松挑到又甜又多汁的好橘子。​
第一点，看表皮。新鲜橘子的表皮光滑、有光泽，没有斑点、腐烂痕迹，用手摸一下，感觉有点粗糙（不是光滑到发亮的那种），粗糙的表皮说明橘子成熟度够，糖分高。要是表皮特别光滑、发亮，可能是打了蜡，虽然能吃，但口感不一定好；要是表皮发皱、有黑斑，说明橘子放久了，水分流失多，不好吃。​
第二点，捏手感。用手轻轻捏橘子，新鲜的好橘子捏起来有点软，但又有弹性，感觉果肉饱满，不会一捏就塌。要是捏着特别硬，说明橘子没成熟，吃起来酸；要是捏着特别软，说明橘子放久了，果肉已经烂了，一吃全是水，还可能发苦。挑的时候多捏几个，选 “软中带硬” 的。​
第三点，看形状。橘子选 “扁圆形” 的比 “圆形” 的好，扁圆形的橘子果肉更饱满，水分和糖分都多；圆形的橘子容易空心，果肉少。还要看橘子的大小，中等大小的橘子最好，比如拳头大小的，太大的橘子皮厚，果肉少；太小的橘子没多少肉，吃起来不过瘾。​
第四点，看果蒂。新鲜橘子的果蒂是绿色的，或者稍微有点发黄，没有枯萎、腐烂的迹象。要是果蒂已经干枯、发黑，说明橘子摘下来放了很久，已经不新鲜了，水分流失多，口感差。果蒂处要是有小裂纹，只要没腐烂，就没关系，不影响口感。​
另外，不同品种的橘子挑法有小区别：砂糖橘选表皮有小颗粒、捏着软的；沃柑选表皮光滑、颜色深橙的；丑橘选表皮凹凸不平、果蒂处有 “小帽子” 的，都特别甜。按这 4 点挑，每次都能买到好吃的橘子。