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草莓是春天的热门水果，不管生吃、做草莓蛋糕还是草莓酱都好吃，酸甜可口，但挑草莓容易买到酸草莓、烂草莓，浪费钱。记住这 4 个技巧，轻松挑到香甜、新鲜的好草莓。​
第一个技巧，看颜色。新鲜的好草莓颜色呈均匀的鲜红色，底部（靠近叶子的部分）带有少量白色（说明成熟度刚好），这种草莓香甜可口；要是草莓全是白色，说明是生草莓，吃起来又酸又硬；要是草莓颜色呈暗红色，带有黑色斑点，说明草莓已经熟透了，要尽快吃，不然容易烂；要是草莓有大面积黑色，说明已经烂了，别买。还要注意，别买颜色特别鲜艳、发亮的草莓，有的商家会打催熟剂，虽然看起来红，但吃起来不甜，还可能对身体不好。​
第二个技巧，看形状。新鲜的好草莓形状呈圆锥形，果肉饱满，没有畸形（比如歪歪扭扭、有凸起）；要是草莓形状奇怪，比如有多个 “小草莓” 连在一起，说明草莓在生长过程中受了病虫害，或者用了激素，口感不好，也不甜；要是草莓表面有凹陷、破损的地方，说明草莓可能被挤压过，内部容易烂，别买。​
第三个技巧，闻味道。新鲜的好草莓有淡淡的清香味，香甜扑鼻；要是闻着没有味道，说明草莓不新鲜，或者是生草莓，吃起来酸；要是闻着有异味（比如酒味、酸味），说明草莓已经开始腐烂，不能吃。挑的时候可以把草莓拿起来闻一下，有香味的才买。​
第四个技巧，看叶子。新鲜草莓的叶子是绿色的，而且比较硬，没有发黄、枯萎的迹象；要是叶子发黄、干枯，说明草莓摘下来放了很久，已经不新鲜了，水分流失多，口感会变差；要是叶子上有虫眼、斑点，说明草莓可能有病虫害，别买。另外，叶子下面的 “萼片” 要完整，没有破损，这样的草莓更新鲜。​
还要注意，买草莓的时候别用手捏，草莓皮薄，容易捏烂，轻轻拿起来看就行。按这 4 个技巧挑，每次都能买到香甜、新鲜的草莓。